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Saint-Vincent Tournante 2013, La Bourgogne des Bulles

C'est officiel depuis Samedi 28 janvier, la Saint-Vincent Tournante 2013 aura lieu les 26 et 27 janvier 2013

et sera celle des Crémants de Bourgogne à Châtillon sur Seine.

Plus d'informations prochainement sur ce site.

Le Programme

Pour toutes les informations détaillées du week-end.

Voir le programme >>

Pass journée TER Bourgogne

Pour 7 euros, rejoignez-nous depuis toutes les gares de Bourgogne et bénéficiez d'une réduction sur le set de dégustation !

Le set de dégustation

Pourquoi Saint Vincent est-il le patron des vignerons ? Né en Espagne, saint Vincent était diacre de Saragosse au début du IVe siècle. Il fut martyrisé par ordre du préfet Dacien à Valence et mourut sous les tortures le 22 janvier 304. Si l'élection de saint Vincent par les vignerons reste mystérieuse, voici quelques hypothèses… Elle pourrait n'être simplement due qu'à la première syllabe de son nom "vin". Le mystère de Saint Vincent : La date de la saint Vincent, le 22 janvier, correspond généralement à une période climatique de transition entre l'état d'hibernation de la vigne et celle du retour de la végétation ("à la saint Vincent, l'hiver s'en va ou se reprend") et surtout, autrefois, au début de la taille. On peut aussi interpréter "Vincent" comme "Vin Sang", le sang de la vigne.
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