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Le programme

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Samedi 28 janvier 2012
6h30 rassemblement des 84 sociétés de Saint-Vincent, au quartier Gare de Nuits-Saint-Georges. Casse croute traditionnel, séparation du cortège en deux groupes. réservé aux Sté de St Vincent

8h00 départ du Train des Climats en direction de Dijon et de Beaune avec la moitié du cortège. (réservé aux sociétés de Saint Vincent )

8h30 départ du Défile des Sociétés de St Vincent à Dijon et Beaune

9h00 Messe à la Cathédrale Saint Bénigne, Dijon

9h30 Messe à la Collégiale Notre Dame à Beaune

à la fin des célébrations, discours des officiels et défilé du Cortège en direction des gares

12h10 arrivée des Trains des Climats en Gare de Nuits-Saint-Georges

12h30 A Nuits-Saint-Georges, monument aux morts et intronisations au sein de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.

Samedi et Dimanche de 11h30 à 17h00

Ouverture des Caveaux de dégustation dans les trois villes.
Animations et découverte des villes et des vignobles


Le Programme
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Pourquoi Saint Vincent est-il le patron des vignerons ? Né en Espagne, saint Vincent était diacre de Saragosse au début du IVe siècle. Il fut martyrisé par ordre du préfet Dacien à Valence et mourut sous les tortures le 22 janvier 304. Si l'élection de saint Vincent par les vignerons reste mystérieuse, voici quelques hypothèses… Elle pourrait n'être simplement due qu'à la première syllabe de son nom "vin". Le mystère de Saint Vincent : La date de la saint Vincent, le 22 janvier, correspond généralement à une période climatique de transition entre l'état d'hibernation de la vigne et celle du retour de la végétation ("à la saint Vincent, l'hiver s'en va ou se reprend") et surtout, autrefois, au début de la taille. On peut aussi interpréter "Vincent" comme "Vin Sang", le sang de la vigne.
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