Samedi 30 Janvier à l’aube. La lune est pleine et se couche derrière la Côte tandis que pointent les premiers rayons du soleil. Réunis pour le traditionnel Casse-croûte au bas du village, les sociétés de Secours Mutuel de Saint Vincent de toute la Bourgogne viticole, accompagnées de leur saint se préparent pour la grande procession. Commence le lent défilé, des vignerons bourguignons, au son des fanfares. Le parcours traverse des climats aux noms évocateurs, Morgeot, Caillerets, Chenevottes…

C’est une immense chaîne humaine de près de mille vignerons de la région portant bannières de toile brodée. Le travail de décoration du village est extraordinaire. Il a fallu près d’un an à toutes les bonnes volontés pour préparer les fleurs, les panneaux et les personnages décorant  chaque rue. Cette soixante douzième Saint-Vincent est placée sous le thème des arômes; la décoration met en avant la palette aromatique des grands vins rouges et blancs de Chassagne Montrachet.

Les Vignerons du Village sont à la tête du Cortège suivi par ceux de Corgoloin qui accueilleront la Saint Vincent en 2011. Le grand conseil de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin clôture la marche.

Arrivés au cœur du village sous les flocons d’une neige légère, les vignerons déposent leur Saint devant l’église Saint Marc de Chassagne Montrachet. La messe est concélébrée par Monseigneur Roland Minnerath, archevêque de Dijon et les prêtres de toute la Côte.

Dans son homélie, l’archevêque évoque avec des mots choisis la tâche éminemment spirituelle du vigneron qui, comme « au temps des premiers hommes, doit cultiver, préserver et partager son jardin. »

Après l’hommage rendu au monument aux morts, la foule assiste dans la cuverie du Château à l’intronisation des vieux vignerons de Chassagne-Montrachet. Certains, natifs du Village, ont passé toute leur existence au service de la vigne et du vin. Beaucoup déjà participèrent activement à l’organisation de la St Vincent Tournante de Chassagne en 1970.