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Les climats de Bourgogne
Qu'est-ce qu'un CLIMAT ?
les climats de Bourgogne1247 climats, 2000 ans d'histoire, une reconnaissance universelle.

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Dijon

> LES CÉRÉMONIES OFFICIELLES - Samedi 28 janvier :
- De 9h à 10h :
 Cérémonie religieuse / Cathédrale Saint-Bénigne.
- De 10h à 10h45 : Défilé des sociétés vigneronnes / rue du Docteur Maret puis rue de la Liberté et arrivée cour d'honneur du Palais des Ducs de Bourgogne.
- De 10h45 à 11h15 : Intronisation / Cour d'honneur du Palais des Ducs de Bourgogne.

> LES VILLAGES DE DÉGUSTATION - Samedi 28 et dimanche 29 janvier :
- De 11h à 17h :
 7 sites de dégustation.

A noter : Les tentes pour la vente des sets dégustation (à proximité de chaque site de dégustation) seront ouvertes entre 10h et 16h le samedi et le dimanche.
Tarif du set : 15.00 €

7 chapiteaux de dégustation seront implantés dans les lieux suivants :

-      Cour d’honneur du Palais des Etats et des Ducs de Bourgogne => dégustation des vins des Côtes de Nuits,

-      Place du Bareuzai => dégustation des vins des Côtes de Beaune,

-      Rue de la Chouette / chevet Notre-Dame => dégustations des Bourgognes génériques,

-      Musée de la Vie Bourguignonne => dégustation des Crémants de Bourgogne,

-      Hôtel Bouchu dit d’Esterno => dégustation des vins de la Côte châlonnaise,

-      Parvis de l’église Saint-Philibert => dégustation des vins du Mâconnais

Musée archéologique / square des Bénédictins => dégustation des vins de l’Yonne et du Chablisien.

Samedi à 20h : Banquet de la Saint Vincent avec animation musicale au Cellier de Clairvaux.  

resrevation :stvincentdijon@netcourrier.com

Le programme des festivités à Dijon

Samedi 28 et dimanche 29 janvier 2012

Réservez votre week-end à Dijon !

 

> LE SPECTACLE DE LA COMPAGNIE TRANSE EXPRESS – Samedi 28 janvier :
- La parade des 3 Divas - Les tambours de feu (concert pyrotechnique) - Mobile Home le spectacle céleste :

Après la tombée de la nuit, attardez-vous encore un peu au cœur de Dijon, dont vous ne tarderez pas à percevoir des battements inhabituels... Comme une pulsion répétitive et saccadée, le cœur de la ville s'emballera et s'enflammera pour fêter son Saint-Vincent !

- A partir de 17h :
Départ de la parade Place Darcy.
Défilé rue de la liberté.
Spectacle aérien place de la libération.

Durée : 1h30 / gratuit.

> BAL POPULAIRE – Samedi 28 janvier :
- De 20h30 à 22h30 : Pour rester dans l'esprit de la Saint-Vincent, la programmation du bal/guinguette sera revisitée en alliant ambiance populaire et festive. Bal contemporain et décalé assuré / Cour d'honneur du Palais des Ducs de Bourgogne /gratuit.

> LES GROUPES FOLKLORIQUES BOURGUIGNONS - Samedi 28 et dimanche 29 janvier :Tout au long du week-end, les groupes folkloriques bourguignons (La Bourguignonne, Les compagnons du Bareuzai, Les enfants du Morvan, Les vendangeurs de Quetigny) vont faire renaître les traditions populaires au travers de leurs chants, danses et musiques...

- Entre 11h et 17h : Animations et déambulations / centre-ville / gratuit.

> DES ANIMATIONS DANS LA VILLE - Samedi 28 et dimanche 29 janvier :Rues, places, cours, tous les lieux et recoins du centre-ville accueilleront un savoureux mélange artistique (La compagnie "Clair obscur" – Spectacle d'Aladin Reibel Apéritif et Dégustation poétique - Why Note & Générale d'expérimentation - Traversées baroques) pour déguster toute la diversité et la vitalité culturelle de la région.

- Entre 11h et 18h : Animations et déambulations / centre-ville /gratuit.

> EXPOSITIONS - Samedi 28 et dimanche 29 janvier :Les musées, bibliothèques et archives municipales proposeront, durant tout le week-end, des expositions, des lectures, des ateliers, des parcours thématiques... autour du patrimoine, de la découverte de la vigne et du vin.

 

 


Le Programme
Pour toutes les informations détaillées du week-end.

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Pass journée TER Bourgogne
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Le set de dégustation
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Pourquoi Saint Vincent est-il le patron des vignerons ? Né en Espagne, saint Vincent était diacre de Saragosse au début du IVe siècle. Il fut martyrisé par ordre du préfet Dacien à Valence et mourut sous les tortures le 22 janvier 304. Si l'élection de saint Vincent par les vignerons reste mystérieuse, voici quelques hypothèses… Elle pourrait n'être simplement due qu'à la première syllabe de son nom "vin". Le mystère de Saint Vincent : La date de la saint Vincent, le 22 janvier, correspond généralement à une période climatique de transition entre l'état d'hibernation de la vigne et celle du retour de la végétation ("à la saint Vincent, l'hiver s'en va ou se reprend") et surtout, autrefois, au début de la taille. On peut aussi interpréter "Vincent" comme "Vin Sang", le sang de la vigne.
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